Presentaciones de libros

Experiencias de investigación

en estilo de vida saludable

 

Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentación

 

El libro EXPERIENCIAS DE INVESTIGACIÓN EN ESTILO DE VIDA SALUDABLE, está constituido por 7 capítulos, está diseñado considerando como punto de partida la aportación académica e investigativa para la formación de recursos humanos, con enfoque desde los currícula, seguido del ámbito de desarrollo del estudiante y profesor; se abordan temas como percepción del estilo de vida en el ámbito universitario, imagen corporal, conocimiento integral del estilo de vida saludable, las políticas públicas y sostenibilidad en la nutrición y alimentación, de igual manera está considerada la investigación como un elemento importante en la formación del profesionista de la salud, y se concluye en el apartado 7 con los trabajos de investigación desarrollados desde la práctica laboral.

En este libro participaron 24 autores y 46 colaboradores. Obra que surge del trabajo conjunto efectuado entre pares académicos del área de la salud como son nutrición y medicina, quienes en alianza estratégica se conformaron en una red de colaboración académica denominada Red estilo de Vida saludable (Red-IESVIDAS), la cual está integrada por catorce Instituciones públicas y privadas, dos de Sudamérica y 12 de México; congregados en un Consorcio de Investigadores en Nutriología, A.C (CONINUT, A.C.), este documento es el primer resultado del trabajo conjunto, compromiso manifiesto a través de sus integrantes, quienes invitaron a pares académicos no pertenecientes a la red a que participaran de igual manera en la exposición de sus experiencias en investigaciones sobre vida saludable.

En el libro se describe el trabajo realizado por Nutriólogos y Nutricionistas de América Latina, quienes dedican tiempo de sus actividades a la promoción de la salud a través de estrategias e intervenciones orientadas hacia el bien común de la sociedad. Sin lugar a dudas, el abordar el tema de estilo de vida, representa la expresión de cómo se vive cada día, determina la salud física, mental, social y espiritual; permite al individuo enfrentar inclusive la condición de enfermedad. Se sabe que cualquiera decisión que se considere, define la vida actual y futura.

La obra, presentada recientemente, tiene como objetivo que la información concretada aporte enriquecimiento en el quehacer de la nutriología y sirva para posteriores estudios que amplien la información relativa al cambio de hábitos, acción tan necesaria en nuestros días.

 

La presentación de este título, el más reciente de la facultad puede consultarse en la siguiente liga: https://youtu.be/g49yhh1l3pw

 

 

 

Mujeres escritoras

Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentación

En todo el mundo el papel de la mujer en los ámbitos políticos, económicos y académicos avanza cada día un poco más. Como parte de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, La Librería Universitaria de la Dirección General de Extensión Universitaria organiza a partir de esta fecha el ciclo de charlas Mujeres escritoras, que se transmite vía Radio Universidad 102.5 UNICACH FM los viernes a las 12:00 horas, para compartir las experiencias de las docentes y escritoras de nuestra casa de estudio. En esta primera ocasión, se contó con la presencia de las académicas Vildalma Besarez Sarmiento, Lurline Álvarez Rateike, Paulina Ayvar y Gabriela Palacios Pola, docentes de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentación de la UNICACH y Ángeles Vázquez como moderadora, quienes trataron el tema de La mujer en la ciencia y la nutrición a través de su producción académica. 

Desde ciertas disciplinas, como la de la Gastronomía, por ejemplo, hablar de la mujer es hablar de responsabilidad con creatividad y mucho compromiso, pero no siempre con el reconocimiento merecido por su gran aportación a nuestra comunidad, por lo que siendo mujeres el reto resulta mayor y es por medio de la inteligencia y astucia como se puede salir avante. En relación con las estudiantes, el ejemplo de sus docentes maestras estimula y motiva en una profesión en la que no es fácil sobresalir, transmitiéndoles confianza así como el ímpetu por resistir y superar los obstáculos que se presentan en la vida profesional. Las académicas participantes coincidieron en que es el miedo a encabezar proyectos y ser líderes lo que muchas veces detiene a las mujeres por la creencia de que quizá no se tiene la capacidad suficiente para llevarlos a cabo.

En el caso de las también investigadoras y escritoras de publicaciones, es el reconocimiento de sus estudiantes lo que las ha reconfortado y estimulado siempre a seguir adelante y continuar luchando para conquistar espacios; de igual manera han contado con el apoyo de sus familias y de la universidad, donde cada vez son más las oportunidades que se propician para que las mujeres puedan desarrollarse en la academia, en la investigación y en las responsabilidades administrativas propias de la institución educativa, labores que tradicionalmente eran desempeñadas por varones, pero a las que las mujeres ahora imprimen su sello característico.

Las docentes de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentación comentaron que es el cúmulo de responsabilidades que tienen que ejecutar como académicas y también como madres la que las lleva a tener una gran organización y lograr cumplir con cada tarea, aunque para muchas mujeres cumplir estos roles conlleva también un sentimiento de culpa y un señalamiento por parte de muchos varones.

Para las maestras, la fortaleza ha venido de contar con modelos a seguir en mujeres que se han desempeñado en las ciencias y como docentes, conscientes siempre de que por medio de su trabajo pueden alcanzar sus objetivos. Es por ello que para finalizar invitaron a las estudiantes, así como a las mujeres en general a perseguir sus metas y vencer sus obstáculos con perseverancia y confianza desde el lugar que cada una ocupa con creatividad, responsabilidad y amor.

 

Paradojas de la política cultural

Arte, gestión cultural y patrimonio

Facultad de Artes

Como parte de la producción editorial reciente de la Facultad de Artes y de la autoría de Vladimir González Roblero, hace unos en días se presentó el libro Paradojas de la política cultural, con la participación de Irene Gómez y Luis Bolaños como comentaristas, en el Auditorio de la Facultad de Artes de la Unicach; esta publicación está destinada a los estudiantes de las Artes y Gestión de las Artes

Este ensayo concentra interesantes conclusiones como resultado de varias décadas de discusiones en torno a las políticas culturales y las distintas maneras de entender la gestión cultural, partiendo de la necesidad de definir un concepto claro y preciso ante las distintas maneras que puede tener esta promoción y difusión del arte y la cultura.

Partiendo de un análisis de los distintos actores involucrados en las políticas culturales que buscan que las muestras artísticas lleguen a más personas, en una forma de democratización de la cultura, desde las instituciones con el fin de apoyar a los artistas llevando el arte a la calle, pero también considerando a los públicos creadores, en relación con la capacidad que tenemos todos para crear y a la posibilidad de que el arte se exprese de muy diversas maneras.

La discusión sobre el concepto tradicional de las bellas artes en un discurso civilizatorio y el reconocimiento al arte popular nos plantea la paradoja de definir lo que entendemos como popular o masivo, son también temas de esta publicación, así como la urgencia de implementar políticas de formación de públicos.

Disponible en la Librería Universitaria de la Unicach y en la Facultad de Artes, Paradojas de la política cultural forma parte de la colección editorial 2019 de nuestra casa de estudios.

 

 

 

 

Guías de Mariposas y Guía de Aves

Instituto de Ciencias Biológicas

Como parte del programa Mosaico Universo, de Radio Universidad UNICACH FM, se presentaron en los Miércoles de librería las obras Guía de Mariposas de la Estación de Investigación Científica “La Selva”, Berriozábal, Chiapas, coordinada por el Dr. Gustavo Rivera y la Guía de Aves de Ciudad Universitaria de la Unicach, coordinada por el Dr. Miguel Ángel Peralta Meixuerio. Ambas realizadas por el Instituto de Ciencias Biológicas de nuestra casa de estudios.

Durante este programa, el Mtro. Reynaldo Moctezuma Román comentó que la Guía de Mariposas es un interesante resultado del Taller recolecta, conservación, preparación e identificación de mariposas y es parte de las acciones y compromiso del instituto por la conservación y registro de las especies de insectos que encontramos en nuestro entorno.

Por su parte, la Guía de Aves presentada por el Dr. Miguel Ángel Peralta Meixuerio contiene fotografías de 56 aves que fueron localizadas y registradas durante 2 años en los espacios naturales que tiene Ciudad Universitaria, pues esta zona es de paso para muchas de éstas.

Los autores manifestaron que ambas guías forman parte de la colección de obras cuyo fin es el de dar a conocer parte de la fauna con que cuenta nuestro estado, que es uno de los de mayor riqueza ambiental de México y en el que cohabitan diversas especies endémicas que es nuestra obligación preservar.

 

 

 

 

 

 

 

Arcoíris de la disidencia

de Ana Alejandra Robles Ruiz

Este libro da cuenta de la incidencia de los imaginarios sociales de una época y espacio particulares la de finales de la década de los setenta y principios de los ochenta en México en las identidades de los sujetos homosexuales, que se desprende de un análisis e interpretación de tres de las novelas más significativas de la llamada literatura gay mexicana: El vampiro de la colonia Roma (1979), Utopía gay (1983) y Las púberes canéforas (1983). Partiendo de conceptos y categorías como "representaciones sociales" y habitus, que coadyuvan a la visibilización de dichos imaginarios, es posible que la autora profundice en las identidades de los protagonistas de estas obras; identidades, que como dice Gilberto Giménez: "no son más que el lado subjetivo (o, mejor, intersubjetivo) de la cultura, la cultura interiorizada en forma específica, distintiva y contrastiva por los actores sociales en relación con otros actores". El resultado es esta investigación, que se ubica en los campos de los estudios y crítica literarios, al mismo tiempo que se apoya en la perspectiva de género por la naturaleza de los textos que aborda.

Es posible visualizar también, gracias a las propuestas de los autores, que es incuestionable la existencia de una gama muy diversa de la homosexualidad -de ahí el título Arcoiris de la disidencia- Y de igual manera, nos motivan a ampliar la consideración de las sexualidades disidentes como un fenómeno complejo, orgánico, que en una sociedad como la mexicana, es imprescindible entender en relación, no solo con la heteronormatividad, sino también con la clase social y la raza.

 

Memoria, selva y literatura;

entre el mito y el conocimiento

Coordinado por Jesús Morales Bermúdez 

“Al libro Memoria, selva y literatura: entre el mito y el conocimiento, le interesa una materia en particular, la literatura. Por lo que en los cinco ensayos que lo conforman, se abordan una serie de obras de corte literario, mayormente de México, Centroamérica y Sudamérica, aunque también, en uno de ellos, se revisan una novela portuguesa y otra francesa. Si bien, la literatura es el tema central, tanto de estos ensayos, como del libro mismo, las perspectivas, marcos teóricos y metodologías desde los cuales se trabaja ésta, son diversos. Técnicas y disciplinas como la semiótica, el psicoanálisis, la hermenéutica, la antropología, la historia, la crítica literaria, entre otras, sirven como base y fundamento, en estos ensayos, para reflexionar, de forma objetiva y profesional, acerca de la literatura”, señaló la Dra. Ana Alejandra Robles Ruiz, del Cesmeca de la UNICACH, durante la presentación del libro Memoria, selva y literatura, entre el mito y el conocimiento, en el Pabellón Chiapas de la FIL Guadalajara.

Esta obra, coordinada por Jesús Morales Bermúdez, se entrama, como ensayo, en las vertientes conceptuales de la selva y de la silva. De aquella, en la maraña de cuanto los hombres y sus sociedades imaginan, conciben, engendran, exploran o explotan, real y figuradamente. La época actual concede lugar de privilegio a una de las formas originarias de la poesía y del conocimiento: la memoria. Pasa la memoria a ser sitial de exploraciones sistemáticas para alcanzar explicaciones cientificas, sociales particularmente y educativas, o de corte político, adicionándole con frecuencia hitos de monumentalidad, de ritualidad, de memorial y mito.

Presente en la Feria de Guadalajara, corresponde a la Colección editorial 2019 del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, de nuestra casa de estudios.

 

 

Los rostros de la desigualdad educativa

Sexismo, racismo y desigualdad en la educación superior 

de Flor Marina Bermúdez Urbina y Dulce Karol Ramírez López

"El debate sobre desigualdad social surge dentro de las ciencias sociales a mediados del siglo XIX y continúa siendo un concepto ampliamente utilizado para explicar el sistema de relaciones materiales y simbólicas de la sociedad actual (Cadenas, 2012). Los propuestas más recientes demuestran que la distribución de ingresos y la igualdad de oportunidades no son el centro del problema, sino que se insertan en un conjunto de disposiciones sociales geográficas, culturales, políticas, ideológicas, que distribuyen no solamente recursos sino también los imaginarios y las capacidades materiales para su acceso (Bourdieu,1997)": comentó el Dr. Julio Cuevas Romo, investigador de la Universidad de Colima, durante la presentación del libro Los rostros de la desigualdad educativa, sexismo racismo y discriminación en la educación superior de la UNICACH, en el Pabellón Chiapas de la FIL Guadalajara.

La autora, la Dra. Flor Marina Bermúdez Urbina comentó que en este libro se abordan las implicaciones de la despolitización de las desigualdades sociales en la educación superior en el sureste de México a partir del análisis de experiencias del estudiantado y de la documentación de dinámicas concretas de discriminación y sexismo entre los grupos de jóvenes en desventaja social y económica.

Las autoras muestran que el racismo y la misoginia fracturan las expectativas de movilidad e igualdad social y agravan las difíciles condiciones que jóvenes de sectores marginales enfrentan cotidianamente, y que el ocultamiento discursivo de la desigualdad social y el reforzamiento de las políticas de identidad centradas en el reconocimiento de la diversidad desmovilizan políticamente a los sectores más desfavorecidos. Asimismo proponen la reivindicación del discurso político educativo y su necesaria recuperación en los estudios sobre racismo, discriminación étnica y de género en México.

Voltear a ver las otras desigualdades, como dicen las autoras, desde la vivencia de estudiantes indígenas, pero también de los grupos diversos que se enfrentan a desigualdades estructurales. Como parte del catálogo editorial del CESMECA UNICACH, la obra invita  a la reflexión respecto a las problemáticas de sexismo y discriminación presentes en la educación superior y las dificultades que enfrentan los estudiantes, principalmente en zonas urbanas en el estado de Chiapas.

 

 

En tiempo de furia y En tiempo de coraje

Ser, hacer y sentir feminismo

de María Teresa Garzón Martínez

"Entonces, llegaron muchas propuestas de una relevancia profunda, una riqueza infinita y una contundencia tal que como editora me sentí tanto complacida como comprometida, pues era un material que sí o si debía ser publicado, ya que las mismas daban cuenta de qué significa, en prácticas concretas de militancia, creatividad, producción de conocimiento y formación política, ser, hacer y sentir feminismo, en estos tiempos presentes. Así fue como nacieron estos dos volúmenes con autoras mexicanas y de otras coordenadas latinoamericanas": lectura de la Dra. Ana Alejandra Robles Ruiz, investigadora del Cesmeca de la UNICACH, durante la presentación de las obras digitales: En tiempos de furia y En tiempos de coraje, ser, hacer, sentir feminismo, obra de la Dra. María Teresa Garzón Martínez, del Cesmeca de la UNICACH, en el Pabellón Chiapas de la FIL Guadalajara.

Estos libros digitales son una propuesta híbrida, ya que el primero, En tiempos de furia contiene temas desarrollados por diversas pensadoras, activistas y académicas de México, Latinoamérica y Sudáfrica en los que hablan sobre arte, literatura, fotografía, poesía y teatro. Esta publicación se centra en reflexionar sobre el ser, hacer y sentir feminismo, desde experiencias artísticas y culturales. Fue tan alta la demanda por querer participar en este proyecto, que se realizó un segundo volumen de esta temática, que lleva por título En tiempos de coraje, donde participan activistas feminista ubicadas en México, Colombia y Argentina; este libro nos habla del feminismo desde la perspectiva de la investigación, la experiencia, la militancia y su vocación política, es decir, transformativa. En este sentido, este segundo volumen plasma los retos y desafíos del ser, hacer y sentir feminismo a partir de sus diversos rostros. "Esta recopilación de artículos incluye trabajos de divulgación, de experimentación de gozo; al final de cuentas es un grito de batalla para todas, en el cual decimos: somos, hacemos y sentimos en tiempos de furia y de coraje" mencionó la presentadora.

El tema transversal de los libros es el trabajo que están haciendo quienes apoyan el feminismo desde muy diferentes trincheras, para que reconozcamos y se reconozca este trabajo en el que se gestan conocimientos válidos, pero también para que se reconozca a quienes están transformando el mundo y luchan por una vida digna para más personas.

El  Posgrado en Estudios e Intervención Feministas del CESMECA es el primer programa de estudios feministas en México y el tercero en Latinoamérica, y se encuentra en el catálogo del Conacyt. En el marco de este Posgrado, se pretende seguir visualizando la producción académica y no académica feminista con este espíritu de producción creativa de publicación.

 

 

Las publicaciones de divulgación

y difusión científica en Chiapas

Redes y desafíos de las redes sociales

José Rodolfo Calvo Fonseca

“La presencia de las revistas digitales de difusión y divulgación tienen como área de oportunidad desarrollar una presencia sistemática y de mayor impacto en las redes sociales generales y en las académicas, incentivado desde diversas plataformas la lectura de público especializado, pero también de público no especializado que puede hacer uso de la información científica en beneficio de la sociedad, pero también de información que puede favorecer la innovación tecnológica en la entidad.”

Durante la presentación del libro Las publicaciones de divulgación y difusión científica en Chiapas. Redes y desafíos de las redes sociales, durante la Feria Internacional del Libro de Guadalajara en el Pabellón Chiapas, del Dr. José Rodolfo Calvo Fonseca, la Dra Flor Marina Bermúdez Urbina  comentó que la obra plantea el uso de los recursos visuales y multimedia como áreas de oportunidad para hacer más accesible en conocimiento que se produce en la entidad, amén de que los investigadores que publican en estas revistas pueden verse beneficiados con una mayor difusión de sus publicaciones desde las propias revistas.

La Dra. Bermúdez Urbina, académica de nuestra institución, agradeció la oportunidad de participar en la fiesta de los libros más importante de Iberoamérica y señaló que con esta investigación se propone atender demandas del sector científico y tecnológico de Chiapas, y desarrollar una propuesta de gestión para la comunicación de la ciencia que beneficia a las revistas digitales en Chiapas y a las instituciones de educación superior que cuentan con publicaciones científicas.  

Cosmovisión alimentaria. Tradición y cocina de San Juan Chamula 

Susana del Carmen Bolom Martínez y Martín Villalobos de la Cruz

“Al imaginar épocas pasadas cuando los fogones de piedra, pintados con cal y ceniza de roble eran espacios donde indígenas criollos y mestizos creaban platillos dignos de su identidad y cultura. Sin duda es fascinante pensar que en ese entonces lo que tenían en común eran los fogones “.  Cosmovisión alimentaria tradición y cocina de San Juan Chamula  de Susana del Carmen Bolom Martínez y Martín Villalobos de la Cruz es una obra editorial que nos adentra en la identidad cultural, festividades, celebraciones y mitos y su relación con la cocina indígena en la que se manifiestan las fuerzas de la naturaleza representadas en el fuego, el agua y la tierra, así como su poder para transportarnos a sensaciones y experiencias únicas que al mismo tiempo que nos alimentan nutren nuestro espíritu.

En el marco del Pabellón Chiapas de la Fil Guadalajara, la presentación de este libro, con la colaboración de docentes de la licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Ciencias y de la Nutrición y Alimentación, nos permite dar a conocer la estrecha relación existente entre los alimentos y las creencias de uno de los pueblos originarios de Chiapas, que conserva una autodeterminación y tradiciones que prevalecen de generación en generación y que son desconocidas aún.

Una oportunidad de compartir nuestras raíces culturales y alimentarias que desde el escenario de la feria de libros más importante de habla hispana, coloca a los docentes de nuestra casa de estudios en una plataforma de visibilidad internacional en la que su trabajo de investigación trasciende las aulas u los límites geográficos para inspirar a otros colegas en todo el mundo.

 

 

 

Políticas sociales y participación en México.

El caso del programa Comedores Comunitarios

Manuel Ignacio Martínez Espinoza

 

En el capítulo sexto de la segunda parte del libro primero de su “Democracia en América”, publicado en 1836, Alexis de Tocqueville escribió: “El medio más poderoso y  quizá el único que nos queda para interesar a los hombres en la suerte de su patria, es el de hacerles participar en su gobierno”. A partir de lo expuesto en este libro, la reflexión de Tocqueville puede reformularse para aseverar: “El medio más poderoso y quizá el único que nos queda para combatir efectivamente la pobreza en México, sea el de articular la política social con la participación de sus derechohabientes”.

El libro “Políticas sociales y participación en México. El caso del programa Comedores Comunitarios”, de Manuel Ignacio Martínez Espinoza, reflexiona a profundidad, de manera conceptual, histórica y con trabajo de campo extenso sobre el programa Comedores Comunitarios; su efectividad como política pública de combate a la pobreza centrada en la seguridad alimentaria; su importancia como territorio donde converge un historial de políticas sociales en México que no ha podido erradicar, si acaso contener, la pobreza en el país; su proyección para el estudio de programas sociales que también  han tenido como objetivo e impacto colateral y la incidencia en la cohesión social y la participación.

Esta obra, presentada en el pabellón Chiapas de la FIL Guadalajara 2019 contó con la exposición de la Dra. Yasodhara Silva Medina y el Mtro. Roberto Paulo Orozco Hernández, del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente (ITESO), así como del autor del libro. En su participación, los presentadores subrayaron la relevancia de la obra, tanto a nivel de experiencia programática, como por su rigurosos y exhaustivo contenido teórico-metodológico, y destacaron la amplia revisión bibliográfica que tiene, el profuso trabajo de campo y los a bordajes críticos de los temas que se realiza en la obra, editada por el Centro Superior de México y Centroamérica, que pertenece a la UNICACH.

 

 

El quehacer editorial de la UNICACH

 en la FIL Guadalajara

 

La Feria Internacional del Libro de Guadalajara es la reunión editorial más importante de Iberoamérica y un extraordinario festival cultural; fundada hace 33 años por la Universidad de Guadalajara, es una feria para profesionales donde el público es bienvenido. Sin descuidar su vocación como un encuentro de negocios, la FIL fue concebida como un festival cultural en el que la literatura es la columna vertebral, con un programa en el que participan autores de todos los continentes y diferentes lenguas, así como un espacio para la discusión académica de los grandes temas que cruzan nuestra actualidad.

Del 30 al 8 de diciembre del presente año se llevará a cabo esta fiesta editorial en la cual la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas estará presente en el espacio de Pabellón Chiapas, junto a la Universidad Autónoma de Chiapas y el Consejo Estatal para la Cultura y las Artes.

En esta edición se presentarán las obras recientes publicadas por nuestra casa de estudios y que son resultado del trabajo de investigación de los docentes de la UNICACH, entre estas: “Cosmovisión Alimentaria. Tradición y cocina de San Juan Chamula” de Martín Villalobos de la Cruz y Susana del Carmen Bolom Martínez,; “Los rostros de la desigualdad educativa. Sexismo, racismo y discriminación en la educación superior” de  Flor Marina Bermúdez Urbina y Dulce Karol Ramírez López; “Politicas Sociales y participación en México: el caso del programa comedores comunitarios” de Manuel Ignacio Martínez Espinoza;  “Violencia y globalización. Reflexiones marginales desde el sur de México y Centroamérica” de María del Carmen García Aguilar, “Tinku y Panchakuti. Geopolíticas indígenas originarias  estado plurinacional en Bolivia” de Pablo Uc; “En tiempos de coraje. Ser, hacer, sentir feminismo” y “En tiempos de furia. Ser, hacer, sentir feminismo” de María Teresa Garzón Martínez; “Memoria de selva y literatura: entre el mito y el conocimiento” coordinado por Jesús Morales Flores; “El arcoíris de la disidencia. Novela gay en México” de Ana Alejandra Robles Ruiz y “Las publicaciones de difusión y divulgación científica en Chiapas, presencia y desafíos en las redes sociales” de José Rodolfo Calvo Fonseca.

 

 

Obras editoriales 2019, de venta en Librería

presentes en la 2da Feria del Libro UNICACH

 

Hace unos días se llevó a cabo la 2ª. Feria Internacional de Libro UNICACH 2019, donde se presentaron varias de las obras editoriales e investigaciones de nuestra universidad; entre los títulos expuestos como parte de la producción más reciente destacan: “Incorporaciones de las perspectivas de género en la enseñanza y divulgación de las ciencias en contexto diversos”,  “Los rostros de la desigualdad educativa. Sexismo, racismo y discriminación en la educación superior”,  “Cómo familiarizar a las niñas y niños con los libros. Siete recomendaciones”, “En tiempos de coraje. Ser, hacer, sentir feminismo”, “En tiempos de furia. Ser, hacer, sentir feminismo”, “Hacerse pasar por lo que uno no es. Modernización, criminalidad y no mujeres en la Bogotá de 1920”, “Chiapas desde su federación hasta nuestros días”, “Violencia y globalización. Reflexiones marginales desde el sur de México y Centroamérica”, “Paradojas de la políticas cultural. Arte, gestión cultural y patrimonio”, “Las publicaciones de difusión y divulgación científica en Chiapas, presencia y desafíos en las redes sociales”, “Arte Manifiesto” y “Huertos familiares en comunidades locales de la Reserva de la Biosfera Selva el Ocote, Chiapas”, entre otras. Estas obras y muchas más están disponibles en la Librería Universitaria UNICACH ubicada en el corazón de Ciudad Universitaria

 

 

Presentaciones editoriales

2da Feria Internacional del Libro UNICACH 2019

 

Con la finalidad de divulgar el importante quehacer científico y artístico que se genera en nuestras aulas y con como respaldo un legado de una larga tradición editorial de más de cinco décadas,  la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas realizará la II Feria Internacional del Libro UNICACH 2019 titulada Educación para la vida. México, Centroamérica y el Caribe del 11 al 15 de noviembre. El país invitado es Guatemala y la Universidad de San Carlos de Guatemala, y como invitado de honor la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura).

Durante una semana se darán cita escritores altamente destacados en la cultura y la ciencia de diferentes partes del país en más de 200 presentaciones de libros. Asimismo se realizarán foros académicos, conferencias, exposiciones y conciertos. También se inaugurará un pabellón infantil en donde habrá talleres, espectáculos, cuentos, exposiciones, círculos de lectura, presentación de 55 obras y mucho más.

Las homenajeadas en este magno evento serán Petrona de la Cruz, Mikeas Sánchez y Licha Matita, quienes presentarán lo más reciente de su obra.

 

 

 

En tiempo de furia y En tiempo de coraje

Ser, hacer y sentir feminismo

María Teresa Garzón Martínez

 

Políticas sociales y participación en México

El caso del programa comedores comunitarios

Manuel Ignacio Martínez Espinoza

Haqce unos días presentamos el libro Políticas sociales y participación en México, aporte del Centro de Estudios Sociales de México y Centroamérica de la UNICACH (CESMECA) en la Librería universitaria de Ciudad Universitaria Unicach; en dicha presentación el autor, Manuel Ignacio Martínez Espinoza, docente investigador del CESMECA expreso su sentir sobre el tema de cómo subsanar la pobreza y cómo aprovechar el conocimiento en aras de constituir una mejor sociedad, por lo cual considera que su libro es el resultado de estas dos preguntas; en nuestra nación la participación política no se ha interpretado con la complejidad inherente de los conceptos políticos, sino que se ha reducido a acciones concretas como elegir representantes o votar, en el mejor de los casos, en una dimensión ausente en las evaluaciones de los programas sociales. 

En la obra se realiza un estudio crítico y metódico de los procesos de participación y políticas sociales, se proponen modelos para su análisis y se explora el caso del programa Comedores Comunitarios. El libro permite identificar concepciones, instituciones y actores, procesos y resultados de la participación en el ámbito del desarrollo social en México.

Una de las responsabilidades de nuestra universidad es la de construir y contribuir a un cambio social por lo que los académicos de nuestra institución proponen soluciones a los conflictos que nos aquejan por medio de investigaciones de diferentes temas sociales, naturales y culturales con el objetivo de abrir el debate sobre las problemáticas que nos afectan.

 

 

Ruralidades, cultura laboral y feminismos en el sureste de México

Teresa Ramos Maza

En días pasados se llevó a cabo la presentación de la obra "Ruralidades, cultura laboral y feminismos en el sureste de México" en el Centro Cultural Universitario de la Unicach como un Homenaje Póstumo a la Dra. Teresa Ramos Maza. Amigos, familiares y compañeros de trabajo presenciaron una emotiva charla sobre la vida de Teresa, en la que se contó con la notable participación de María Cruz, Liliana Bellato, Montserrat Bosh Heras y Roberto Ramos quienes expresaron el sentir de la apreciable maestra Teresa Ramos y comentaron anécdotas que vivieron a su lado; hablaron sobre sus ideales sobre política, género, ecología y la describieron como mujer feminista tejedora de relaciones humanas; a la par hablaron sobre su arduo trabajo en la coordinación de esta obra, la última en la que participó, mencionando que refleja los intereses intelectuales de Teresa.

Teresa Ramos Maza (1949-1919) fue tuxtleca de origen; doctora en Antropología Social por la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, licenciada en economía por la Universidad Nacional Autónoma de México. Investigadora del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas con intereses dirigidos a los temas de feminismos, economía y sociología rural, estudios culturales y cultura laboral, desarrollo y género. Docente de los programas de posgrado en Estudios e Intervención Feministas y en Ciencias Sociales y Humanísticas del CESMECA. Sus últimas publicaciones son: "Ruralidades, cultura laboral y feminismos en el sureste de México" (Coordinadora); “Trabajadoras rurales chiapanecas y relaciones sociales en la producción: ¿hacia una economía solidaria?”, publicado en la revista Otra Economía, Brasil, 2016; Reygadas et al. “Economías Alternativas Utopías, desencantos y procesos emergentes”; Díaz, Ochoa, Ramos y Cancino “Género, mercado y trabajo: mujeres productoras de tostadas de maíz”; Basail, A. Castro, de la Garza, Ramos y Valdez, Raíces comunes e historias compartidas.